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女人喝豆浆 可增加患癌危险?


本文摘要:许多营养学家特别强调豆浆的道家发挥作用。

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许多营养学家特别强调豆浆的道家发挥作用。例如,异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖提高肠道菌群等。但另一方面,国外有研究报告称,低剂量异黄酮不仅不能预防乳腺癌,还可能刺激癌细胞的生长。

因此,有乳腺癌危险因素的妇女不得摄取大量异黄酮或多年大量豆浆。此外,大豆中的蛋白质可以阻碍人体对铁元素的吸收。如果大豆或大豆产品吃得太多,大豆蛋白质可以抑制长期铁吸收的90%,人们经常会有不同程度的疲劳、失眠等缺铁性贫血症状。

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因此,我们既不能神化豆浆,也不能说颜色的变化,但是多年过度摄取不会经常出现不恰当的现象,一般人长时间喝少量豆浆是有问题的。成人每天可饮用1~2次,每次饮用250~350毫升,儿童每次饮用200~230毫升。总的来说,豆浆是人类的好朋友,但不要强调某种食物的类似效果,不要尽量多样化和平衡食物。

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